2011年 10月 17日
リキ
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土日オット休み。
久しぶりに男の料理。山形の香箱蟹でパスタを作ってくれた。
トマトとにんにく、蟹の内子外子、身、茹で汁が絶妙に絡み合い、うまし。
私は真鯛の香草焼きと黒鯛のカルパッチョとサラダ担当。
お酒は泡で、〆に冷たいビール。
大事なことなので何度も書くけど、リーデルのシャンパングラスで〆の冷えたビールを飲むと本当に美味。
DEAN&DELUCAの秋のロースターコーヒー(http://www.deandeluca.co.jp/column/coffee-press/item/)の中から某コーヒーを買ってみたのだが、どうにも二人とも口に合わなくて、びっくり。酸味が・・・鮮度が・・・(膨らまない)。
実家送りとなりました。
うちは堀口珈琲系のロースターの豆を買うことが多いのだけど、やはりなんだかんだ安定している気がする。
むくむく膨らむし、香味がたつし、浅い炒りでも酸味や雑味が気にならないよ。
好みの問題か。
極めたらまた違うのかもしれないけど、素人にわかりやすい香味と鮮度、なのかなあ。
でもDEAN&DELUCAがこうして各地の豆を売ってくれるのはうれしい。
いよいよ明日、キリンジのニューアルバムが手に入る!
提供曲のセルフカバーアルバムなんですが、2枚組で、提供アーチストの音源も収録。
それで2600円て安い!
藤井隆、bird、土岐麻子、Keyco、畠山美由紀、古内東子、 松たか子、 鈴木亜美、 南波志帆、ミズノマリがシャッフルとかじゃなくて、ちゃんと同じCDの盤で連続して聴けるってなかなか素敵じゃないかしら。
(iTunesで必死にだいたい全曲集めてた私はちょい悔しいけど笑)
特に畠山美由紀ちゃんの若葉の頃やと、birdの髪をほどいてはすごくいい曲なので、みなさん聴いてみてはいかがか。
古内東子のsomewhere in TOKYOも都会ぽくていいし、ミズノマリも気持ちいい。
藤井くんとお松は二人ともキリンジファンなんだよね、確か。
元歌もいいけど、キリンジのセルフカバーももちろんめちゃ渋いので、この機会に。
年齢的になんかしっくりくる音楽ないなあと思っている人にこのアルバムはおすすめかも。
南極大陸を雅人チェックのために見たよ。
雅人の官僚昔風ヘアに萌えた。同じ官僚なのに「官僚たちの夏」よりかっこよかった。
おぼっちゃまタートルもステキー!
主役の人は、いつも思うけど知的な職業の役が似合わない・・・。
一番気になったのは、わんこがみんなめちゃくちゃ洋犬やった!
全然樺太風味がなかった。犬好きは激しく違和感。
でもリキは相変わらずかっこいいな。
by kumanekoy
| 2011-10-17 20:48
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Comments(4)
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みんみん
at 2011-10-18 11:46
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うちは浅煎り、中煎りが好みだけど、
一般的に「酸味のあるコーヒーはキライ」というのは、
鮮度が落ちた中煎り系を飲んでいるんだわ~と思います。
フレッシュな豆だと決していやな酸味?
(酸味と表現してよいのかなぁとおもうけど)
じゃなく、香りが強くていい感じ~~なんだよね。
鮮度がよく焙煎が上手なお店の煎りが浅いものを
飲んでみてほしいなぁと思うのです(鼻息荒し)
同じ堀口Gでもtonbiより二三味は煎りが深いと思う、
っていうか、深煎りがお得意なんだなぁとおもう。
そのご実家送りになったのはうちの近く?ではないでしょうか?
実店舗で飲んだけど、オットは半分も残してしまいました。
私はもったいなくて(貧乏性で)飲みきったけれど。
一般的に「酸味のあるコーヒーはキライ」というのは、
鮮度が落ちた中煎り系を飲んでいるんだわ~と思います。
フレッシュな豆だと決していやな酸味?
(酸味と表現してよいのかなぁとおもうけど)
じゃなく、香りが強くていい感じ~~なんだよね。
鮮度がよく焙煎が上手なお店の煎りが浅いものを
飲んでみてほしいなぁと思うのです(鼻息荒し)
同じ堀口Gでもtonbiより二三味は煎りが深いと思う、
っていうか、深煎りがお得意なんだなぁとおもう。
そのご実家送りになったのはうちの近く?ではないでしょうか?
実店舗で飲んだけど、オットは半分も残してしまいました。
私はもったいなくて(貧乏性で)飲みきったけれど。
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at 2011-10-19 00:35
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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kumanekoy at 2011-10-21 11:14
みんみんさまー、こんにちは☆
そうそう、鮮度のよい浅煎り、中煎りは本当に美味しいですよねえ。私はようやく2年くらい前に気がつきました。
気づかせてくれたのはトンビさんだったかもしれない・・・。
最近、二三味も飲みました。確かに深煎りが得意そうでした。
あと、金沢のギャルリノワイヨに売っているカムチャッカというカジタさんのノワイヨのためのブレンド飲まれたことあるかな?フレンチだけど、美味しかったです。もし買われたことなければ帰省時にぜひー。
実家送りは一番西のほうのやつです。もうぶっくりしましたよ。二人とも飲みきれなかった。ご主人と同じ。こんなの初めてでした。200グラム1500円もするのに!
みんみんさん宅近くの某は、東京で雑貨やさんによく売っております。同じくだめでしたわ(苦笑)でも人気あるんですよねえ。
私ら、堀口色にそまりすぎなのかしら?
そうそう、鮮度のよい浅煎り、中煎りは本当に美味しいですよねえ。私はようやく2年くらい前に気がつきました。
気づかせてくれたのはトンビさんだったかもしれない・・・。
最近、二三味も飲みました。確かに深煎りが得意そうでした。
あと、金沢のギャルリノワイヨに売っているカムチャッカというカジタさんのノワイヨのためのブレンド飲まれたことあるかな?フレンチだけど、美味しかったです。もし買われたことなければ帰省時にぜひー。
実家送りは一番西のほうのやつです。もうぶっくりしましたよ。二人とも飲みきれなかった。ご主人と同じ。こんなの初めてでした。200グラム1500円もするのに!
みんみんさん宅近くの某は、東京で雑貨やさんによく売っております。同じくだめでしたわ(苦笑)でも人気あるんですよねえ。
私ら、堀口色にそまりすぎなのかしら?
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by
kumanekoy at 2011-10-21 21:35
鍵コメ10-19 00:35 さま、こんばんは☆
ぎゃ~!うれしいです、キリンジのCDをポチされたなんて!
「売れに売れている」ことはキリンジに限ってまずないと思いますが(笑)早く届くといいな!早く聴いていただきたいな!
美由紀ちゃんの他の曲の歌詞や曲ってもっと雄大な感じというかしっとりしすぎてるというか、だから、ちょっとわかりやすい素敵メロディーのこの曲は私も特別だと思います!
確か曲がきたときに「え?こんないい曲貰っていいの?」と思ったそうです、美由紀ちゃん。歌詞はエゴラッピンの中納さんで、これがまたいいんですよねえ。
兄カバーのbirdもまたよかったです。もちろん原曲も。あと、藤井くんの「私の青い空」兄バージヨンもすごくいいです。「卒業、誕生日、迎えるたびに君の値打ち下がるなんて、バカだな」が兄だとしみる~。
官僚たちの雅人はさわやかでしたよね、なんか。影のあるほうがいいのかなー。私も記者雅人も大・大好物です!!あれ、ものすごいリアルに記者ですよね!地上波放送の雅人部分を編集して保存してます(笑)
ぎゃ~!うれしいです、キリンジのCDをポチされたなんて!
「売れに売れている」ことはキリンジに限ってまずないと思いますが(笑)早く届くといいな!早く聴いていただきたいな!
美由紀ちゃんの他の曲の歌詞や曲ってもっと雄大な感じというかしっとりしすぎてるというか、だから、ちょっとわかりやすい素敵メロディーのこの曲は私も特別だと思います!
確か曲がきたときに「え?こんないい曲貰っていいの?」と思ったそうです、美由紀ちゃん。歌詞はエゴラッピンの中納さんで、これがまたいいんですよねえ。
兄カバーのbirdもまたよかったです。もちろん原曲も。あと、藤井くんの「私の青い空」兄バージヨンもすごくいいです。「卒業、誕生日、迎えるたびに君の値打ち下がるなんて、バカだな」が兄だとしみる~。
官僚たちの雅人はさわやかでしたよね、なんか。影のあるほうがいいのかなー。私も記者雅人も大・大好物です!!あれ、ものすごいリアルに記者ですよね!地上波放送の雅人部分を編集して保存してます(笑)